Постное меню в Montifiori

Постное меню в Montifiori
26.03

Постное меню в Montifiori

В Montifiori на Патриарших запустили постное меню. Команда расширила и разнообразила уже существующий раздел веганских блюд до Пасхи. На выбор гостям предлагают как основные позиции, так десерты и питательные напитки.

Из нового: томатный суп с оливками (350 р.), кеннийская фасоль с пряным соусом (470 р.), савойская капуста с пюре из яблок (650 р.), овощной ролл с пряным соусом (370 р.) и сладкий хумус с тайским манго и семенами чиа (630 р.) на десерт.

Среди тех позиций, что уже давно обосновались в меню, начинать предлагают с хитов. Жареная кукуруза с хумусом и специями (490 р.) – визитная карточка Montifiori. К этой же категории можно отнести листья салата с горчичным дрессингом и тахини (490 р.), хумус с запеченой цветной капустой (450 р.), авокадо темпура с овощным соусом (470 р.) и обжаренную брюссельскую капусту с овощным соусом (330 р.).

Постные напитки в Montifiori также получились довольно сытными и самостоятельными. На выбор: миндальное утро (350 р.) – смузи из миндаля, банана семян льна и меда на миндальном молоке, на нем же готовят пост с ягодами (550 р.) – с бананом, смородиной, корицей и медом и смузи тыква-маракуйя(550 р.) – с тыквой баттернат, маракуйей и медом. Есть также смузи без добавления молока – детокс (550 р.) из авокадо, киви, сельдерея, яблок и меда, пост с ягодами – с бананом, смородиной, корицей и медом

Кроме того, в ресторане представлена широкая кофейная карта с тремя видами альтернативного молока – соевым, кокосовым и миндальным. Готовят на зернах обжарщиков West4.